TRATTORIA dal BIRBANTE GIOCONDO

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Birbante Giocond

Author:Birbante Giocond
目黒のローマ食堂「ビルバンテ・ジョコンド」の最新情報発信中!

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2017年02月の記事

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イタリア大使館主催“サルミアーモキャンペーン”


イタリア大使館先導のもと、
もっと身近に、もっと楽しくサルーミしよう!!
って企画をジョコンドでも実施中~

salumiamo.jpg














まずはぜひコレを試していただきたい!!

ストロルギーノバター2017

『ストロルギーノ・ディ・クラテッロと佐渡バター』


サラミにバターです。
どちらも高品質だからこそ噛み合うわけです。











20160113 (3)

『自家製フラスカレッリ アーティチョーク入りグリシアーノ風』

グアンチャーレ(豚ほほ肉のハム)、アーティチョーク、ペコリーノロマーノ。
三位一体!!
ムチムチの手打ちパスタで~












平日昼限定でピッツァ・アル・ターリオあります!!

Pizzacarbonara.jpg

『ピッツァ・カルボナーラ』




GauncialeCavoloneroPatate2017.jpg

『グアンチャーレとポテト、黒キャベツペーストのピッツァ』








ハムやサラミはそのまま食べるだけでなく、
色々な楽しみ方がありますよ~~

ぜひお待ちいたしております!










ラツィオ郷土料理とローマ下町料理
TRATTORIA DAL BIRBANTE GIOCONDO
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド

JR目黒駅から徒歩6分
南北線・三田線白金台駅から徒歩6分
Tel.03-6721-9500


ご予約は➡東京カレンダーWEB

最新情報は➡Facebookページ



店長 古川





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『CAPOLEMOLE ROSSO/Marco Carpineti』


今日はおすすめワインのご紹介!!

ラツィオ州訪問時に
幾度となく現地レストランで飲んだ思い出の生産者でなんです~

それから約1年かけてやっと、
輸入にこぎつけました・・



カーポレモレ ロッソ / マルコ・カルピネーティ社


CapolemoreR.jpg


ラツィオ州コーリの生産者。

コーリの土着葡萄「ネーロブォーノ」主体に
ビオロジック農法でつくられており
柔らかい口当たりとスパイス香、
豊潤な果実味が口いっぱいに広がります。


ぜひ1度お試しください!




ラツィオ郷土料理とローマ下町料理
TRATTORIA DAL BIRBANTE GIOCONDO
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド

JR目黒駅から徒歩6分
南北線・三田線白金台駅から徒歩6分
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