TRATTORIA dal BIRBANTE GIOCONDO

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Birbante Giocond

Author:Birbante Giocond
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野生『イノシシ』入荷!!

もうそんな季節でさ~ね



ちんぎあーれ


島根県石見銀山産
野生イノシシの雌です。


とてもいい処理がなされているので
綺麗な肉質、そしてナッツのようなとてもいい香り!!


ロースは炭火焼
あとは煮込んでパッパルデッレかな~


ぜし!!!




ローマ郷土料理店
TRATTORIA dal BIRBANTE GIOCONDO
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド

JR目黒駅から徒歩6分
Tel.03-6721-9500

店長 古川


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