TRATTORIA dal BIRBANTE GIOCONDO

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Birbante Giocond

Author:Birbante Giocond
目黒のローマ食堂「ビルバンテ・ジョコンド」の最新情報発信中!

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今年もプンンタレッラがきたーーーーー


ローマの冬の風物詩

“プンタレッラ”



ぷんた


今年もイタリアからやってきました!!

カンポデフィオーリでこいつを切ったり裂いたりしているおばちゃんたちの光景を見て
「フッ、今年も寒くなりやがったぜ・・・」
って沁み入るローマっ子も多いはず。










ぷんたれ


アンチョビ、ニンニク、レモン、オリーブオイル。
これで十分。

みずみずしいほろ苦さにシャキっとした食感の気持ちよさ・・・
替えのきかない野菜です。

さぁ目黒のローマ食堂で
プンタレッレの季節の始まり始まり~~~




ローマ郷土料理店
TRATTORIA DAL BIRBANTE GIOCONDO
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド

JR目黒駅から徒歩6分
Tel.03-6721-9500

店長 古川




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