TRATTORIA dal BIRBANTE GIOCONDO

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Birbante Giocond

Author:Birbante Giocond
目黒のローマ食堂「ビルバンテ・ジョコンド」の最新情報発信中!

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ローマの春♬~アーティチョークフォトギャラリー~2016


今年もこの季節がやってきたーーーーーーーー!!!!!





ローマといえばCarciofi(カルチョーフィ)
みんな大好きアーティチョークです!

20160226 (3)









もちろんジョコンドでも様々なアーティチョーク料理をご用意しております~



では、フォトギャラリーお楽しみください。




















まずは生で!!
INSALATA DI CARCIOFI
『カルチョーフィとパルミジャーノのサラダ』

20160209 (15)


















ローマ料理の象徴ですよ!
CARCIOFI ALLA ROMANA
『ローマ風煮込み』 (ミントとニンニクを詰めて、白ワインで蒸し煮にします)

かりうちょろーま




















キング・オブ・アーティチョーク!!!
CARCIOFO ALLA GIUDIA
『ユダヤ風』 (素揚げ)

じゅでいさ













花ズッキーニを添えるのもアリ!

20160302 (3)




















フレッシュな豚の脳みそが入った時は・・
FRITTO MISTO ALLA ROMANA
『豚脳、アーティチョーク、リコッタのフリット盛り合わせ』
脳みそがトロ~~~リ

20160215 (1)




















プリモも色々~~











RISOTTO AI CARCIOFI FRESCHI
『カルチョーフィのリゾット』

20160201.jpg
























FRASCARELLI ALLA GRICIA CON CARCIOFI
『カルチョーフィ入りグリーチャ』

20160113 (3)

























SPAGHETTONI CON SEPPIE E CARCIOFI
『アーティチョークとスミイカのスパゲットーニ』

20160223 (1)

























肉もね♡

TAGLIATA DI MANZO CON CARCIOFI
『熊本あか牛の炭火焼タリアータとカルチョーフィ』

20160215 (2)
















年に1度のお楽しみ!
3月もアーティチョーク祭りじゃ!!
食べつくしましょう~~~~






ローマ下町料理店
TRATTORIA DAL BIRBANTE GIOCONDO
トラットリア ダル・ビルバンテ・ジョコンド

JR目黒駅から徒歩6分
南北線・三田線白金台駅から徒歩6分
Tel.03-6721-9500

http://www.dal-birbante.jp/


ご予約は➡東京カレンダーWEBページ


最新情報は➡Facebookページ



店長 古川







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